你需要的东西

2至3汤匙。烤肉酱

(资料图片)

1磅。袋装无盐葵花籽

大搅拌碗

木勺子

不粘饼干片

塑料煎饼翻转器

大碗

超级碗零食（例如烧烤味葵花籽）需要提前进行一些额外的准备，但是一旦您将碗放在咖啡桌上或自助餐上，它们就不需要太多的关注。您也可以使用相同的食谱制作烧烤味芝麻棒、烤大豆、花生或椒盐卷饼块。您的客人从学前班到学龄儿童如果参加聚会，可以在年龄较大的青少年或成人的帮助下准备这些。

步骤1

将葵花籽倒入一个大碗中，加入 2 至 3 汤匙。烤肉酱。用木勺搅拌，直到所有种子都被包裹起来。不要使用更多的酱汁，尽管您可能很想这样做，否则您的种子在烤箱中不会充分干燥。

第2步

将涂有酱汁的葵花籽单层铺在不粘饼干片上。在 225 华氏度下烘烤，直到它们看起来干燥。

步骤3

从烤箱中取出种子。用煎饼翻转器松开种子并搅拌。

步骤4

将葵花籽放回烤箱再烘烤五分钟。

步骤5

再次松开种子并将其刮入一个大碗中。

提示

如果您自己烘干葵花籽，佐治亚大学雅典推广食品专家伊丽莎白·L·安德斯 (Elizabeth L. Andress)。博士朱迪·A·哈里森博士建议用粗棉布覆盖花头，然后让种子在阳光下晒干。如果您想要咸味烧烤味葵花籽，Backwoods Home Magazine 专栏作家 Jackie Clay 建议用 1 杯烧烤味盐和 2 杯水制成盐水，煮沸直至盐溶解。将种子搅拌到盐水中，然后将它们放在饼干片上并像以前一样烘烤。如果您想使用自制酱汁，All About Food 网站的所有者 Ruth Burkhardt 提供了 30 多种不同烧烤酱食谱的链接。